Чай в нашей жизни
Наслаждайтесь чаем с семьей

YOSHANTEA TAIWAN

Счастливого праздника середины осени всем ~01.10.2020
Мы высоко ценим вашу поддержку в это трудное время, и вместе мы выйдем из него сильнее.

Чайное масло
Камелия масличная Абель — это дерево для чайного масла, потому что его плоды большие, как персик.

Камелия китайская— это дерево для чайных листьев (чай улун), но не для чайного масла.

Потому что плоды слишком маленькие, как слива. 2019.08.13

茶園感知
Методы управления чайными плантациями определяют качество чая,
Рациональное использование пестицидов и удобрений компенсирует нехватку питательных веществ, свойственную чайным плантациям.
Для здоровья чайного дерева рациональное использование пестицидов может лечить или предотвращать вредителей и болезни,
Чрезмерные остатки пестицидов являются серьезной проблемой, и необходимо обращать внимание на период их эффективности при использовании.

Листья чая можно собирать для производства только после того, как пройдет период лечебного эффекта.
Это знание, которое известно всем, но почему это приводит к тому, что остатки пестицидов превышают стандарт?
Есть несколько причин
1. Чайный сад слишком большой, чтобы собирать его до истечения периода эффективности, потому что задержка приведет к старению чая.
2. Аномальный климат изменяет скорость метаболизма пестицидов в чае.
3. Используйте «особенно эффективные» пестициды, которые обычно поставляются небольшими фабриками, и безопасность не гарантируется.
4. Коэффициент разбавления пестицидов зависит от ощущений. Если он не работает, он «усилит» эффективность препарата.
5. Оборудование для распыления пестицидов не очищается.
6. Чтобы не тратить пестициды, фермер опрыскивает соседей.
7. Загрязнение воздуха.
Разумное использование пестицидов позаботится о здоровье чайного дерева,
Как и в случае с улун Цин Синь, если не использовать пестициды, сладкий чай станет лакомством для насекомых.
Разумное использование удобрений также восполнит недостающие в земле питательные вещества и косвенно отрегулирует качество чая.
Не все компоненты земли идеальны и подходят для роста чайных деревьев.
Youshan Tea Interview однажды экспериментировал с «истинно органическими» методами земледелия и сажал их около 10 лет.
У чайного сада нет соседних полей и нет пестицидов. В качестве удобрения используются только органическая соевая мука и ячменная шелуха.
Используя биологический контроль, искусственную прополку и Цинсинь Улун в качестве основного сорта для посадки,
Цинсинь Улун часто не выдерживает вредителей и болезней, а у чайного дерева есть только ствол, и даже смерть довольно распространена.
После многих лет повторных посадок он оставил относительно сильный сорт Цинсинь Улун.
Поскольку в чайном саду не используются никакие химикаты, экология довольно богатая,

Кузнечики, пауки, бабочки, лягушки, змеи и т. д. — все это обычное дело.
Иногда маленький зайчик выходит и гуляет, он очень боится жизни и быстро убегает, когда видит людей.
Производительность чайного сада и экологический баланс — вот цель наших постоянных усилий.2018.11.23

Повседневная жизнь сборщика чая
Повседневная жизнь сборщика чая.
7:00 утра — время сбора чайных листьев.
Потому что роса на чайном листе испарится после восхода солнца.
Слишком влажные свежие чайные листья повлияют на качество чая.
Свежие чайные листья будут собираться каждый час, чтобы предотвратить их прессование.
После сбора первой партии листьев наступает время завтрака.
Обычно они едят хлеб, когда чайный сад находится на крутом склоне, и лапшу или рис на ровном чайном саде.
Работа заканчивается в 16:00–17:00 перед закатом.
После душа и ужина.
Это время для разговоров и игры в маджонг.
Это повседневная жизнь сборщика чая 2018.10.12

Зелёная цикадка
Чайные листья, искусанные зелеными цикадками,

Поверхность осталась нетронутой.

После заваривания чайных листьев покалывания практически не остается.

Легче всего почувствовать покалывание чайных листьев, пока они еще находятся на дереве.

Особенно свежие и нежные чайные почки.

Следы укусов очень похожи на красные полосы, которые появляются после укусов комаров.

Крупные чайные плантации кажутся желтыми.

Если после заваривания чая вы заметили следы укусов насекомых,

Нам следует хорошенько подумать, не является ли это маленькой зеленой цикадкой.

Или, может быть, у маленькой зеленой цикадки выросли зубы. 2018.06.15